高温炙烤模式开启 猪肉的市场还在吗?

   近日,高温天气继续扩张势力范围,西北地区、华北中南部、黄淮北部及江南东部、四川盆地等地纷纷接受“烤验”,全国高温影响面积达261万平方公里。其中,河北南部、山西南部、山东北部、陕西中部等地气温40~42℃,新疆吐鲁番43~46℃;内蒙古、宁夏、陕西、甘肃、山西等地24个县市日最高气温突破历史极值。中央气象台12日晨发布高温橙色预警。

  中央气象台预计7月中旬,北方高温范围持续扩大。新疆、内蒙古中西部、西北地区东部、华北、黄淮北部等地将出现持续35~38℃的高温天气,局部可达40℃左右,其中14-17日华北、黄淮的高温强度有所缓解,上述地区高温持续日数一般有5-8天。江淮、江南大部、华南东部也将出现4-6天的持续性高温闷热天气,其中江南东部可持续7-9天。

  高温天气影响,肉类消费情况无好转,消费需求甚至将进一步下降,虽2016年冬季仔猪死亡率较高,但由于5月养殖户普遍的生猪压栏情况,6-7月生猪供给断档效应并不明显。在供需均无实际利好的前提下,大型猪场挺价情绪减弱,猪价持续震荡运行。

  国家统计局发布的6月份全国主要经济数据显示,畜肉类价格环比上月下降2.2%,影响CPI下降约0.10个百分点,其中,猪肉价格环比下降3.4%,影响CPI下降约0.09个百分点。然而,猪肉价格持续环比下降并不能挽回酷热下消费者失踪的胃口,处于下跌大周期的猪价下行趋势难改,规模养殖场多选择以量补价,而养殖散户压栏惜售,静待阶段性的小幅回涨也是形势所迫。

  但值得注意的是,近期饲料原料价格出现上涨,而大型饲料企业销售数据显示饲料销量有所增长,表明养殖户育肥大猪待涨意愿强烈,市场压栏情况仍存。但天气炎热,育肥猪增重缓慢,且高温饲养管理和疫病控制难度加大,故而建议养殖户逢高出栏,锁定利润。

[责任编辑:还猪哥哥]
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