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猪场管理

眼光只放在猪价上的养殖户,这次难以逃脱被淘汰的命运了

   今年以来,猪价一路走低,全国总体趋势未见明显上升迹象,同时因为饲料的涨价,加上各种不同来源的负面信息反复喧染,“养猪亏本”的负面气氛给养猪业主造成极大的心理压力,很多业主表示已到赢亏的平衡点,有些猪场甚至已出现亏损状况,在这样的大环境中,如何“降低成本,减少亏损”无疑成了大多数养猪老板要面对的重大难题。

 

  大多数养猪人以为自己运气不好,碰上行情差才会导致亏本,并把注意力都放在猪价上,把精力与时间耗费在无法控制的事情上,离高效健康养猪的目标愈来愈远。

  究其原因,主要是对“饲养成本”的相关概念理解错误,因而导致一系列措施的失当。

  因此,在猪价低迷时,如何才能真正有效地降低“饲养成本”,保持较为理想的赢利状态,首先要彻底纠正一些错误的传统观念,全面正确理解养猪业中与“饲养成本”相关的一系列符合科学依据的概念与技术措施,才能实现“多卖猪、早卖猪、卖好猪”的高效养猪目标。

  一class

  “投入”不是“成本”,只有“产出”才是影响成本的主要因素

  就养猪业而言,必须是与生产出的商品挂钩的“投入”,才能叫作“饲养成本”。因此,生产过程中所花的费用(投入)并不是成本,只是成本构成的要素之一,投入必须与产出(商品)挂钩才能算出成本,正确的成本表达式应该是:投入 ÷ 产出 = 成本

  以母猪为例,我们一般习惯说养一头母猪一年要多少钱就是多少成本,这其实是个错误的观念定位,因为养母猪的目的是要生产出健康的小猪,小猪才是有价值的产出,以产出为基准才能算出真正有效的成本。

  在“投入”不变的情况下,“产出”决定了“成本”。产出多少有价值的商品才是影响“饲养成本”的主要因素。例如,饲养一头母猪一年大约要花4000元,这并不是成本,而只是为了生产出小猪必须付出的投入。

  二class“动态成本”对饲养成本的影响

  生产动物产品(如畜禽)的投入与成本之间则是一种较复杂的动态函数关系,其相关系数因时空变化而大不相同,这取决于饲养动物过程中存在一个“维持需要”的“动态成本”,假定动物的健康状况没有发生变化,达到相同上市规格的产品,多养一天就要多付出一份“动态成本”。

  三class产品质量与饲养效益密切相关

  商品的质量与市场价格密切相关。例如,最近一段时间的猪价平均在10.0元/公斤左右,而某老板的猪场每头猪可多产出120元左右。

  最主要的原因是猪场采取切实有效的措施,全场长期使用具非特异性免疫调节功能的产品——福源康A,使猪群健康得到根本改善,生产性能大幅提高(PSY超过20头),且产品质量亦显著提高,不但商品猪屠宰率及瘦肉率比其它猪场高3-4%个百分点,肉质肉色也与众不同(健康猪肉应有的特质,而不是刻意改善的结果),猪贩子心甘情愿出高价定点收他的猪,毫无疑问,猪贩子买好猪也是得益不少。

  四class 有效的投入,是养猪成败的关键

  养猪是很现实的“唯物主义”事业,不采取有效的措施,不增加有效的投入就很难有额外的回报。

  在实际生产中,有效的投入是对事业的投资,投资的目的是追求回报;而无效的投入只能算消耗,消耗不但无益,很多情况下还是有害。

  例如,现在猪病复杂,很多人都感到猪难养,其实在猪身上很多的问题是由于业主滥用疫苗、滥用兽药导致的严重后果。

  综上所述,猪的饲养成本与市场猪价毫不相干,任何一项措施的采用与否,关健是看投入产出比是否合算。

  实践经验表明,当猪价高时用“好料”(包括饲料和各种材料)可以多赚钱;猪价低时则可以少亏钱甚至不亏钱。

  因此,养猪人若要获取好的经济效益,无论猪价如何,任何时候都应该采用符合科学原理,并且是确有效益的措施,逐步实现“多卖猪、早卖猪、卖好猪”的高效健康养猪目标。

  说明:

  ①饲料均价按2.4元/kg计。

  ②猪价按10.0元/kg计。

  ③猪价按10.40元/kg计(健康而生长快的猪群因屠宰率高3-4个百分点,售价比普通猪高0.3-0.4元/kg)。

  
[责任编辑:猪小妹]