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营养健康

日粮配方和营养,影响母猪跛行相关的营养因素

   跛行是普遍流行的生产性疾病。在不同国家,7-15%的母猪由于跛行而被淘汰 (Gill, 2007)。然而猪场调查表明跛行母猪数量(包括中等程度跛行)远大与此。一项近期研究表明39%的后备母猪,41%的妊娠母猪和42%的经产母猪存在跛行(Quinn, 2013)。除了明显的动物福利问题外,跛行不利于猪场的盈利。之前的一篇文章我们详细介绍了造成母猪跛行的主要原因。鉴于营养与肢蹄健康紧密相连,此篇文章我们更加详细的调查了与母猪跛行相关的营养因素,特别是在日粮配方和营养策略方面。

  日粮配方

  补充维生素和矿物质

  日粮补充适量的维生素和矿物质对母猪肢蹄健康至关重要(van Riet等, 2013)。蹄表皮细胞角化以形成蹄角质需要适量的矿物质,维生素和微量元素。如果这些营养元素的供应量不足将导致形成的蹄角质质量不佳,从而导致蹄部易受来自周围环境的物理,化学和微生物的损害。微量元素,锌,镁和铜对蹄部健康,酶系统和免疫系统功能很重要。母猪日粮添加一种复合有机锌,铜和镁螯合物可降低蹄后跟糜烂,蹄后跟增生和蹄白线病(Anil,2011; Bradley, 2010)。这表明这些矿物质有助于降低母猪跛行发病率(van Riet 等, 2013)。钙和磷是骨骼的发育和维持的必须营养元素。在妊娠和哺乳期间,对钙的需求量增加,故骨骼中存储的钙可能被暂时用于满足这种需求,如果长期缺钙,会造成骨骼硬度下降,从而导致母猪容易骨折。故小母猪,妊娠期和哺乳期日粮需添加足量的钙和磷。生物素与蹄硬度的关系受到广泛研究,其在角化组织(包括皮肤,脚垫和蹄角质)形成中起到重要作用,对青年母猪而言尤为如此。此外造成猪骨软骨病的主要营养因素是日粮中缺乏维生素(维生素A,C,D和生物素)和铜,且锌的含量过高(van Riet 等, 2013)。

  纤维含量

  与限饲相比,散放饲养的跛行发病率较高,因为散养猪群需要通过打斗建立等级序列,从而增加跛行的流行性(Quinn , 2014)。妊娠期母猪限制饲喂以防止过高的脂肪水平,但其可能导致母猪饱腹感不足和采食欲望较高,从而增加了母猪的挫败感。日粮纤维含量高(如8%)可增加饱腹感,并使母猪这种饱腹感维持较长时间,故满足了其对饲料的需求,从而降低了母猪的挫败感,不安和攻击性(Stewart 等, 2010, 2011)。日粮中纤维的需求量随饲喂频率和纤维来源的不同而有变化。

  不同类型的散养母猪舍

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  Various types of loose sow housing 3图1:不同类型的散养母猪舍。在所有猪舍打斗的增加导致了跛行的增加

  小母猪饲养方案

  当考虑营养因素对母猪跛行的影响时,我们需要退一步观察小母猪的发育。青年后备母猪易受跛行的影响。15-20%的小母猪和第一和第二胎次母猪由于跛行被淘汰(Lucia 等, 2000)。这是一个重大的经济问题,因为母猪在第三胎次后才开始盈利。一项爱尔兰研究表明39%的后备母猪在转入种猪群时跛行(Quinn等, 2013)。有肢蹄健康问题的小母猪在进入种猪群后,容易因为跛行及其生产性能易受负面影响而被过早淘汰。

  已对小母猪营养对其后繁殖性能的影响做了大量的研究,但就小母猪饲喂方案对肢蹄健康的潜在影响的研究相对较少。小母猪发育阶段的营养通常不足。