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会议报道

“防非保猪活下去” 2019《扬翔防非实战纲要》我们绝不纸上谈兵

  自2018年8月我国确诊第1例非洲猪瘟疫情以来,对全国的养猪业造成了巨大威胁。在尚无有效疫苗控制疫情的今天,我们需要多方联防联控,企业在资金、技术、人才上更有优势,行业困难之际更肩负重任。

  2019年3月19日—21日,由广西扬翔股份有限公司(以下简称“扬翔股份”)、华中农业大学和广州影子科技联合主办的《扬翔防非实战纲要》发布会在广西南宁沃顿国际大酒店如隆重召开。扬翔股份总裁施亮、董事长莫金枝、中国工程院院士陈焕春、中国著名养猪专家闫之春、影子科技CEO何京翔等行业领导和专家以及来自各地的养猪同行共700多人齐聚,积极探索更有效的防非方法,致力为广大养猪人闯出一条“战胜非瘟之路”。猪场动力网记者受邀全程参与并报道此次盛会。

会议现场

  本次发布会,扬翔把自己的防非理念、思路、方法和工具做了全面的分享,并在会后开展更细致的实操培训,针对每个猪场的实际情况找到防控关键点,提供最合适的防非方案,据了解,为了防控非洲猪瘟,扬翔股份复盘了许多案例,结合自2009年以来对养猪的认知和实践,形成了《扬翔防非实战纲要》。“理论实践相结合”是本次发布会的最大亮点。

华中农业大学党委副书记、副校长姚江林发表致辞

广西壮族自治区农业农村厅总兽医师梁纪豪致辞

中国工程院院士陈焕春

  提到非洲猪瘟,陈院士指出,要加强深入对ASFV的基础研究。2017年西班牙报道研制出基因缺失疫苗,对同型基因有保护性,但是对其他型免疫力不够。

  在非瘟防控方面,陈院士分别从国家边界、养殖场、饲养人员、生猪屠宰和加工等环节控制非洲猪瘟病毒的存在与发病提出宝贵建议,这些建议不仅对控制ASF有力,更对其他疫病的控制也是有利的。

  陈院士指出我国非瘟面临的几大挑战,认为需要及时采取措施,控制疫情蔓延,防止走进防控误区。

中国著名养猪专家闫之春

  闫之春博士为我们带来了《中国防控非瘟实践》的精彩演讲。从目前我国的非瘟形势、所面临的问题与依据以及防控实践与启示这三个方面来讨论养猪产业的未来发展,认为当前我国的政策是“扑杀与禁运”不是长期与病毒共存。现在的趋势是:由点状散发,零星爆发,实事求是来说多地区已经形成了爆发的开始,我们要有面向问题的勇气。

  如果说非洲猪瘟是外来的陨石,掉在了我们地球上,问题是这颗陨石下来扬的这些灰尘造成了更大的影响。

  绝对的杀灭病原,不是生物安全的目标,生物安全的目标是通过分级管理降低可能性。

  闫博士的观点是:

  1、不成熟的疫苗,虽然有可能减少部分猪的死亡,但是多国的尝试证明,ASFV疫苗免疫后,很容易出现组织器官带毒猪。造成全行业污染,贻害无穷

  2、我国非洲猪瘟的控制,今后更有效的方案,可能是选出几个自然条件隔离条件好的区域,先实行区域净化。通过区域内全场户检测,快速精准扑杀,开展新时代的区域清除病毒,最终实现全国净化,不与病毒共存。

  3、净化必将是最低成本的生产方式。

扬翔结构化防非系统如何构建,通过实践又总结了哪些经验?
 

扬翔股份总裁施亮

  施总在《扬翔结构化防非纲要及实践》的具体内容讲解上,认为生物安全是目前较为有效的防非手段,但是细密繁复,只有探索出一套防非的流程化和结构化的操作,才能让防非变得更加高效、可行。

  据扬翔股总裁施亮介绍,在不断地摸索和实践探索中,扬翔内部已经形成了一套较为结构化和流程化的操作体系。这套系统的构建有三个关键点:切断、细节、保险。

  在具体操作上,扬翔也针对每个细节制定了很多清晰的、可操作的流程图;针对关键的把控要点,对内部员工进行培训执行检查改进,2019年1月至今,扬翔已经组织开展了3次大规模防非检查,目的就是去到现场发现问题,查缺补漏,找到更好的答案。

  在防非实践过程中,扬翔总结出了以下五个“关键点”:

  第一是意识,对非洲猪瘟有没有深入到骨子里的重视很重要,我国生猪养殖在生物安全防控方面存在较多短板,传统养殖模式使得大部分养猪人生物安全意识比较缺失,没有发生非瘟疫情的猪场侥幸心理比较普遍。

  第二是投入,防非,跟以往的生物安全防控不太一样,必须在设备设施、人员上要有更大的投入,如果意识不到位,很多人会舍不得投入,但如果没有一些关键的设备、设施,很难把非洲猪瘟防住。

  第三是核心,不同猪场能否抓住自己的核心关键问题,围绕猪、车、人、车辆、物品等环节,把自己薄弱的环节找出来,去抓住这些环节去系统的分析、把控,解决核心问题很重要。

  第四是细节,比如员工、司机要检查指甲是否消毒、卖猪要有内部车转运,彻底地做到不交叉感染,能切断,但很繁琐,据悉目前整个养猪业还在继续探索一个更简单可高效的方法。

  第五是执行,员工能否真正将规范执行到位是个大问题,比如激励、奖罚、检查、督促等等都只能慢慢去完善、落实。

“无毒”高于一切——非瘟下猪精安全如何保障?

扬翔股份秀博科技董事长李家连博士

  李家连博士就《如何确保猪精的防非安全》开展主题演讲。他说现下随着社会化供精的逐渐普及,猪精安全已备受关注,在非瘟的形势之下,从生产到物流运输,如何确保猪精的防非安全显得更加重要。

  李家连博士介绍道,当前猪精的防非在引种环节、物流运输环节、接收使用环节都存在着风险,扬翔解决这些问题的理念依然是是:切断、细节、保险。

  扬翔公猪站在引种及饲养管理环节,公猪精液定期送检确保非洲猪瘟阴性,公猪舍全封闭式并使用空气过滤系统,采精过程全自动化。所有猪只饮用水消毒,场内人员、物品层层消毒;此外在车辆洗消环节,运输车辆全部经过四级洗消两级中转,最大限度降低携带非瘟病毒风险;包装运输环节使用多层打包模式,确保猪精运输过程不被污染;最后在配送交接环节,对客户进行防非培训,猪精配送员不直接进入客户猪场或店面,杜绝非瘟病毒交叉传播。

“智能防非,势在必行”——如何用智能化技术手段保障生物安全执行到位?

广州影子科技有限公司CEO 何京翔博士

  从实践来看,依靠人的主观意志去落实生物安全防控细节,往往存在很大的局限性,本次发布会上,广州影子科技有限公司(以下简称“影子科技”)CEO——何京翔博士便以《互联网智能防非解决方案》为报告主题,通过智能手段,为非洲猪瘟的防控探索更为高效的方法。

  2018年10月,影子科技联合扬翔股份、深圳德里克设备推出“互联网养猪平台”——FPF未来猪场,致力于实现更高效的养殖模式。

  非瘟对整个养猪业都带来了极大的考验,基于扬翔经实践验证的结构化防非系统,影子科技用互联网的技术和工具按照互联网的思维进行重构,形成一个线上线下结合的FPF防非系统。

  FPF防非系统主要通过智能化技术手段执行,确保防非标准流程完整;对车辆、人员任务执行进行全天候监督报警等。

  何京翔博士展示了FPF防非系统的初步试点的成果,未来,FPF防非系统将最大程度弥补人工监管的局限性,为猪场生物安全防控注入更多力量。

“猪以料为天”——非瘟下饲料安全如何保障?
 

扬翔股份研究院院长谭家健博士

  谭家健博士介绍道,非洲猪瘟病原强大,所有猪都易感,且低剂量便可致病,因非瘟病毒可在饲料、原料中存在和传播,再加上饲料供应链环节众多,所以饲料携带非瘟病毒是大概率事件。

  为确保饲料产品安全,扬翔饲料厂建立了结构化防非体系,通过源头切断、消毒切断、加热切断、设备切断多个环节,层层把关,多重保险。每个环节又细化分出多个流程,共设置了“8道关卡”,比如生产环节的加热处理就有多道工序,扬翔的“热粉料工艺”通过投入设备改造,用85℃高温加热10分钟(终极目标是20分钟以上),而高温处理造成的营养损失,也做到了精准测定,通过增加添加量的方式保证成品营养。

  此外谭博士还提到,当前饲料生产只做到了相对安全,非瘟常态化的背景之下,饲料生产需要做到绝对安全,未来饲料产业必然要做更深刻的思考,着眼于防非,“一场一厂”将更为有效,此模式有以下几点优势:安全、高效、降成本,但如何让这一模式更快实现普及,整个行业还需要做更多的探索。

“一场一策”——中小规模猪场如何防非?
 

扬翔股份兽医研究中心总监 钱平教授

  受传统养殖观念的影响,我国养猪业在生物安全防控方面依然存在很多短板,非瘟来袭使得很多猪场尤其是资金有限、技术有限的中小规模猪场及家庭场面临着极大的考验,主要在以下几个方面的问题比较突出:

  1、意识上:不知道大敌当前;

  2、无办法:理论知识并不缺乏,缺的是结构化的防非系统;

  3、难执行:无生物安全意识,存在侥幸心理;

  4、缺硬件:环境受限(家场一体,无中转站等);

  5、技术弱:猪场雇工技术能力有限。

  非洲猪瘟病毒环境耐受性极强,存活率高,可通过人、车、物、肉类制品、虫鼠蝇蛇等多途径传播,防控难度很大,往往“防不胜防”,对于此前没有建立起成熟生物安全系统的猪场而言,重头开始缺乏经验,容易走进“误区”,无法根据自己猪场的实际情况找到最合适的防控措施。

  钱平教授分别展示了300—1000头母猪场(中小猪场)、50—300头母猪场(家庭农场)防非结构示意图,基于扬翔“防非五策”:不动猪、加热料、卡住车、守住人、老鼠苍蝇一起防,针对不同规模猪场给予了对应的防非对策,如“不动猪”环节:进行闭环式生产,猪只出不进,自己培育后备猪,使用商品猪精等。

  接下来,扬翔会继续为广大养户做好防非服务,根据每个猪场的实际情况制定相应的对策,搭建结构化方法系统,通过培训、制定SOP等使方案得到落地与有效执行。

广西扬翔股份有限公司副总裁高远飞

  高总最后作出总结,非洲猪瘟,对于整个中国养猪业而言都会是一个巨大的考验,但与此同时也会让养猪业“脱胎换骨”、转型升级,防非需要全社会的力量参与进来,人人尽力,遵守相关规范,如不违规调运、生产肉制品不使用来源不明猪肉、消费者不信谣传谣,科学看待非洲猪瘟等。

  未来,转型服务养猪的扬翔股份会通过会议培训、实操指导等多种形式帮助养猪户做好生物安全防控系统的建立工作,并表示在后期开展的特训营培训中针对扬翔客户免费,通过实实在在的行动与行业一起“防非保猪”。

  
[责任编辑:任春兰]
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