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今日猪价分析:南方腊肉制作逐渐进入高峰期

  2017年12月21日据猪场动力网统计全国瘦肉型猪出栏均价7.45元/斤,较昨日下跌0.01元/斤,较去年同期8.64元/斤下跌1.19元。今日全国27省、直辖市范围内,共计8省份猪价上涨,17省份猪价下跌。全国最高价为浙江,较昨日下跌0.04元/公斤于15.88元/公斤;全国最低价为新疆,较昨日上涨0.02元/公斤于13.56元/公斤。河北、内蒙古与昨日持平。

  今日部分地区猪价:四川7.6-7.9元/斤,河南7.3-7.6元/斤,江西7.4-7.7元/斤,广东7.3-7.6元/斤,湖南7.4-7.7元/斤,山东7.4-7.7元/斤,湖北7.4-7.7元/斤,河北7.4-7.7元/斤,北京7.4-7.7元/斤,辽宁7.2-7.5元/斤。

  冬至来临需求增速缓慢 结算价仍存下降可能,猪价在14.9元/公斤附近持续震荡 农业部表示后期上涨空间不大,冬至临近 南方腊肉制作将逐渐进入高峰期

  全国瘦肉型猪的出栏均价基本平稳。北方猪价继续平稳微跌的局面,天津、山西、河南猪价下跌0.1元/公斤,吉林下跌0.3元/公斤,其余省份多稳定;南方猪价稳中小幅调整,福建猪价下跌,安徽、湖北跌0.1元/公斤左右,湖南上涨0.1元/公斤。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在上海,均价15.9元/公斤,最低在黑龙江,均价14.35元/公斤。

  猪价在14.9元/公斤附近持续调整已经有半个月左右的时间,市场整体处于紧平衡状态。一方面,虽然猪肉消费已经进入高峰期,但增速较缓慢,屠宰企业压价意愿较强;另一方面,市场猪源供应有所减少,养殖户有一定等价惜售心理,市场供需博弈态势较明显,波动幅度多在0.1元/公斤范围内。短期来看,这种供需博弈的局面要等到消费需求进一步增加,才有可能出迎来小幅上涨。农业部表示,随着猪肉消费季节性回升,价格或震荡上行,但供求基本平衡、上涨空间不大。建议养殖户合理安排出栏节奏。

  各地涨跌幅度有一定缩小。目前需求面有一定好转,南方部分屠宰企业有提量动作。但猪源供应也有相应的增加,并且需求增速仍慢于供应速度。市场将呈现供大于求,价格仍有小降趋势。北方市场供应有增加,但需求面表现一般,企业未有提量计划,市场无利好。

  目前市场供需博弈,南方多观望北方行情。预计短期结算价稳定,局部有微降。

  今日猪价震荡偏弱调整。临近冬至,南方腊肉制作逐渐进入高峰期,市场需求将进一步增加,但近年来随居民消费习惯逐渐改变,腊肉制作对生猪市场行情支撑力度减弱。不过目前生猪市场供应偏紧,对猪价形成支撑,虽受养殖户压栏惜售影响,猪价出现震荡调整现象,但屠宰企业压价难以长时间延续,近期猪价也不存在大幅下跌的可能,建议养殖户合理安排生猪出栏节奏,避免集中出栏造成不必要的损失。仔猪方面,仔猪价格持续微幅上涨态势,东北及西南地区略有小幅下调。

  
[责任编辑:猪猪侠]